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调味品包装的分类

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调味品包装的分类

发布日期:2022-09-28 作者:广西调味品包装 点击:

在很多超市,几克包装的调料随处可见,鸡精、火锅佐料、精细白沙糖等被陈列在柜台显眼的地方,而且销售量一直呈现上升的趋势。因此,对调味品包装就有了一些特殊的要求,包括反复封合、避光性、稳定性等等。


调味品包装


一、酱油、醋包装酱油、醋可以算是液体调味品中的代表


在计划经济年代,玻璃瓶曾经一统酱油、醋的包装,可以说,至今液体调味品还是玻璃容器Z后的几块阵地之一。玻璃瓶确有其优点,透明、阻隔性好、价低,便于重复使用。近年来情况发生了很大变化,玻璃瓶一统天下的格局已被打破,塑胶袋、PET瓶和凹桶相继进入液体调味品市场。PET瓶在规模容量上与玻璃瓶相仿,但较之玻璃瓶更轻便并有更好光泽,并有可供反复使用的瓶盖;PE桶一般容量较大,适合消费比较快的场合,重复封合性也非常好;而邢袋则提供了更好的经济性。玻璃瓶包装虽然仍然占有主导地位,但值得一提的是以往被玻璃瓶上单一的皇冠盖封口形式已经改变。可以说,皇冠盖的不可复封,是玻璃瓶包装的致命弱点。


现在很多玻璃瓶在瓶盖方面做了改进,改用了塑胶瓶盖,以方便使用。还有些厂家在皇冠盖封口的玻璃瓶颈挂有一只塑胶益,这样,皇冠盖打开后可以换上这只塑胶盖反复使用。小容量的液体调味品如芥末油、辣椒油及某些高档生食酱油等,依然以玻璃瓶包装为主,但已全部采用了塑胶瓶盖,这一市场暂时还没有理想的替代包装出现。


二、糖和盐包装糖、盐曾经使用过布袋做包装,特别是大规模的运输包装


但塑胶袋是其主要销售包装形式。长期以来,在包装规格方面变化不大。近年来,盐的种类发生了一些变化,加碘盐等一些功能性盐制品进入市场,已渐成主流,盐的包装增加了文字说明的要求。包装也从单一的塑胶袋包装开始转化,纸盒式包装开始出现。国外盐制品包装已经倾向于纸盒式包装,这也是我国调味盐包装的革新走向。糖的包装目前仍然以塑胶袋为主,但发展趋势显然是趋向于纸袋包装。它更符合环保要求,是一种潮流性包装;另外纸的功能性已今非昔比,可具有高强度及很好的防潮性、印刷性,制袋技术也有了长足的进步。


目前国内似乎还没有在糖和盐的包装设计上下功夫,外观很单调乏味,若出现一些新的包装设计,消费者会很容易接受的。


三、酱类粘稠物品的包装分为二类:袋和瓶


低档调味酱的包装以塑胶袋包装为主。一些中高档调味酱如辣椒酱、番茄酱、各式果酱等都采用玻璃瓶包装,配有塑胶盖,方便多次开合。有些酱还加有铝塑封口膜,以延长货架期。异形瓶主要出现在一些高档调味酱包装上,如沙拉酱等。小容量包装的调味酱,如速食店使用的番茄酱等,基本上采用的是铝塑胶复合包装。


该领域zui新的进展是一些调味酱开始使用铝塑复合包装,比如一些海鲜酱、肉酱等,这些包装不仅印刷精美,还可以延长货架期,但仍没有解决二次封合的问题,消费者购买后如不能一次食用完毕,仍需自己换包装;另一类是塑胶瓶日益增多,广口PET瓶已经开始在果酱、芝麻酱等包装上使用,而沙拉酱更是以PET瓶居多。目前我国引进的广口PET瓶生产线很少,主要是因为需求较小,但随着酱类食品向高档产品的过渡,PET广口瓶有望成为这类调味品zui主要的包装形式。


四、花椒、大料包装


较大颗粒的调味品数量众多,花椒、大料,甚至辣椒、大蒜也可归在其中,这类调味品还大多处于粗放经营阶段,以散装居多,有包装的也只是单层塑胶袋,很粗陋。除了这类调味品本身不够“精细”、价格不高之外,没有品牌可能是包装简陋的一个重要因素。从发展上看,塑胶袋将是较大规格包装的理想选择,而广口瓶适合较小规格的家庭装。

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关键词:调味品包装袋,调味品包装膜,调味品包装定做

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